INTRODUCCION
La recolección y cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) es una práctica que se ha ido extendiendo a nivel mundial y en nuestro país. Actualmente existen unas 10000 ha cultivadas en PAM ecológico en España, (de las casi 900000 ha) a nivel mundial) ubicadas principalmente en la C Valenciana, seguida muy de lejos por Andalucía.
En general las plantas son una fuente de sustancias medicinales, atrayentes o repelentes, insecticidas, etc. Históricamente, se han utilizado en forma de planta fresca, seca, o bien como extractos y esencias para todo tipo de usos.
Aunque en las últimas décadas se han perdido muchos y valiosos conocimientos locales asociados a las PAM, éstas vuelven a estar en boga por su interés.
Para la agricultura ecológica, las PAM son, sin duda, aliadas fundamentales del agricultor/a. Pero las PAM también pueden convertirse en el cultivo principal de una finca ya que existe una fuerte demanda de sus productos, y tienen diferentes posibilidades de transformación y comercialización.
OBJETIVOS
• Familiarizarse con el cultivo y recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales (PAM)
• Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción de las PAM
• Explorar las posibilidades de comercialización de productos y subproductos de las PAM
MATERIALES Y CONTENIDOS
• Materiales del curso elaborados por expertos y técnicos vinculados a SEAE, en colaboración de profesionales del ramo y del equipo técnico que facilita el proceso de formación.
• Los textos complementarios y de consulta, son los trabajos presentados en los distintos congresos y Jornadas técnicas organizadas por SEAE a lo largo de los últimos 20 años.
PROFESORADO Y TUTORIAS
Compuesto por expertos de SEAE – profesores, investigadores, técnicos asesores y operadores– que trabajan en este sector.
Están previstas tutorías on-line, foros y tutorías off-line que serán atendidas por los expertos y durante las cuales los participantes podrán realizar sus consultas
PROGRAMA
Tema 1. Importancia de la producción ecológica plantas aromáticas y medicinales (PAM)
Tema 2. Reproducción y elección de variedades de las principales especies
Tema 3. Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación
Tema 4. Fertilización y cultivo de las PAM
Tema 5. Prevención y control de plagas y enfermedades de PAM ecológico
Tema 6. Recolección silvestre, cosecha, transporte y secado
Tema 7. Elaboración de PAM en ecológico y comercialización
Tema 8. Aspectos legales de la producción ecológica de PAM
Tema 9. Usos de las PAM ecológicas
ACTIVIDADES Y HERRAMIENTAS
- Agenda: Calendario con los eventos destacados del curso.
- Foros: Espacios virtuales offline para temas de discusión, anuncios o recursos a compartir.
- Tutorías online: Acceso a las sesiones online de conversación entre los tutores y los alumnos.
- Contenidos: Apuntes descargables, material audiovisual online, evaluaciones online.
- Panel de administración: Edición del perfil, consulta de calificaciones, registro de actividad, etc.
METODOLOGÍA
Se divide en 9 temas con una duración de 60 horas, en un periodo de 5 semanas, con una dedicación media de 10-12 horas semanales.
Para cada tema se contará con las herramientas siguientes:
- Textos temáticas principales, documentos secundarios y textos de consulta con referencias bibliográficas y enlaces de interés
- Material audiovisual accesible.
- Ejercicios de auto-evaluación
- Foros con profesores y con autores de los documentos
- Tutorías On Line: 3 tutorías de 1 hora en la que participa el profesorado, asistencia obligatoria a una.
INSCRIPCIÓN
Coste
• General 100€
• Desempleados* o socios de SEAE: 70€
• Socios de SEAE desempleados*: 60€
Incluye: certificado, acceso a material en la plataforma, participación en foro y tutorías
(*) Acreditar con hoja de inscripción en oficina de desempleo
Preinscripción obligada
Una vez confirmada la pre-inscripción recibirás una factura con el importe a ingresar y la cuenta corriente
Periodo de inscripción
Hasta cubrir plazas
Criterios de selección: La selección de los alumnos se realizará por riguroso orden (fecha) de preinscripción y pago de matricula
MAS INFORMACIÓN
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Apdo. 397. Edif. ECA. Camí del Port s/n
46470 Catarroja (Valencia)
e-mail: formacion@agroecologia.net
Telf/Fax: 96 126 71 22
Saludos
Equipo Técnico SEAE
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Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
Camí del Port, S/N. Km 1. Edif. ECA. Apartado 397. 46470 Catarroja (Valencia, España) GPS: latitud 39.3941666 (39º 23' 39" N) longitud -0.3816667 (0º 22' 54" W). Teléf/Fax: +34 96 126 71 22 eMail: comunicacion@agroecologia.net Web:www.agroecologia.net Cultiva tu clima: antes de imprimir este correo, piensa si es necesario. |
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